Самый ранний сорт винограда, отличающийся высокими вкусовыми качествами и очень хорошим вызреванием лозы.

Кусты Жемчуга Саба слабой силы роста. Лист небольшой, слаборассеченный, почти цельный. Характерным признаком сорта является приподнятость лопастей листа вверх. Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера (длина 15—16 сантиметров, ширина 7—8 сантиметров), цилиндро-конической формы, неплотная. Вес грозди от 100 до 180 граммов, максимальный — 350 граммов.

Ягода средней величины, округлая, светло-зеленой окраски с золотистым оттенком на солнечной стороне. Кожица тонкая, легко отделяющаяся от мякоти. Вкус нежный с приятным тонким мускатным ароматом.

От прививки на сильнорослые подвои (Изабеллу, Лидию) сила роста куста значительно увеличивается, что дает возможность повысить его урожайность и больше заготовить посадочного материала (чубуков) для размножения этого сорта винограда.

Начало созревания ягод — середина июля. Урожайность кустов невысокая — в среднем 4—5 тонн с гектара.

У сорта Жемчуг Саба часто встречаются малоуроурожайные и  совсем неурожайные клоны. Поэтому заготовку черенков у этого сорта следует производить только с кустов, выделенных при массовой селекции как наиболее урожайные.

Зимостойкость повышенная по сравнению с другими европейскими сортами. Подрезка плодовых лоз полудлинная — на 8 — 10 глазков.

Жемчуг Саба отрицательно реагирует на перегрузку кустов урожаем, побеги при этом ослабевают, вес грозди снижается, ягоды горошат, запаздывает их созревание. Способен образовывать большое количество плодоносящих пасынков, урожай которых ежегодно созревает к концу августа.

к списку сортов >