Чауш (Тейновый). Один из ранних столовых сортов с красивыми гроздями и ягодами. Молодые побеги и верхушки зеленовато-белого цвета с розово-красным оттенком, густо покрыты волосками с верхней и нижней сторон. Лист очень крупный, глубокорассеченный, пятилопастный.

Нижние листья бывают почти цельные. Поверхность листа крупнопузырчатая, сверху темнозеленая, снизу матовая, с густым войлочным опушением.

Цветок Чауш функционально-женский, нуждающийся в опылении. Для перекрестного опыления рекомендуется смешанная посадка с сортами-опылителями: Шасла, Сенсо.

Гроздь большая (длина до 20 сантиметров, ширина 9—10 сантиметров), цилиндро-конической формы. Плотность и вес грозди зависит от условий опыления.

При нормальном опылении средний вес грозди винограда равен 300—500 граммам. Самые большие грозди весят 800— 1000 граммов.

Ягоды крупные, яйцевидной или овальной формы, зеленовато-оелые с золотистым оттенком и слабым восковым налетом.

Кожица тонкая, непрочная. Мякоть мясисто-сочная, кисло-сладкая, вкус простой с тонким своеобразным ароматом.

Семян в ягоде мало — одно-два, часто недоразвитые. Чауш в сильной степени склонен к осыпанию цветов, завязей и горошению ягод и требует прищипывания плодовых побегов перед цветением.

Плоды созревают на 5—7 дней позже сорта Шасла. Сбор урожая в конце августа — начале сентября.

Урожайность сильно колеблется по годам (от двух до восьми килограммов с куста). На повышение урожайности очень хорошо влияет искусственное опыление. Лоза вызревает удовлетворительно.

Чауш чувствителен к морозам и требует своевременной и тщательной укрывки кустов на зиму. В сырые годы листья и ягоды сильно поражаются мильдью. В сухую погоду грозди хорошо сохраняются на кустах.

Существуют вариации Чауша белого — Чауш розовый (Дамасская роза) и Чауш черный, которые от Чауша белого отличаются окраской, сроком созревания ягод и другими агробиологическими особенностями.

к списку сортов >