У каждого посаженного двухлетнего деревца должен быть сохранен центральный вертикально растущий побег - проводник, а на нем равномерно расположенные в разные стороны боковые ветви.

При посадке все боковые ветви укорачивают примерно на ¹/₃ их длины, чтобы привести крону в соответствие с корневой системой, утерявшей при выкопке значительную часть корней. Это важно еще и для того, чтобы пробудить нижерасположенные почки, которые в последующем образуют боковые разветвления.

Нижние ветви при обрезке оставляют длиннее, а верхние короче, так чтобы концы всех обрезанных ветвей были примерно в одной плоскости, а проводник выше их на 15 - 20 см. Если нижние ветви слабо развиты, их лучше не обрезать. Вначале укорачивают боковые ветви, а затем уже проводник.

Если проводник искривлен, его выпрямляют, подвязывая к колу, рейке. Если поврежден (a), его может заменить очередная нижняя ветвь (b) (смотрите рис.).

Проводник должен быть развит сильнее, чем каждая из боковых ветвей. Поэтому если нижележащая ветвь по силе равна проводнику и растет в одном с ним направлении (ее называют конкурентом), она подлежит сильному укорачиванию, часто даже удалению.

Бывает, что проводник сломан или слабо развит. В этом случае одну из верхних, хорошо развитых ветвей выпрямляют (подвязывают) и превращают ее в проводник.

Растущие под очень острым углом ветви отклоняют распорками, а если это не удается, вырезают до основания. Свисающие ветви подтягивают мягким шпагатом, тесьмой.

Ветви обрезают над хорошо развитой внешней почкой, чтобы побеги из них росли не внутрь кроны, а в стороны. Свисающие ветви, наоборот, срезают над внутренней почкой. Важно правильно срезать ветвь над почкой (показано на рисунке 2: a - правильная обрезка; b - неправильная, срез очень низкий - может подсохнуть почка; c - неправильная, оставлен пенек, препятствующий зарастанию раны).

Обрезка проводника имеет некоторую особенность. Выше почки, из которой должен продолжать рост проводник, удаляют две очередные почки и побег срезают. В дальнейшем растущий из верхней почки побег подвязывают к образовавшемуся после удаления почек шипику для придания проводнику вертикального направления роста.

Так же, как и корни, ветви саженцев обрезают только острым садовым ножом, но не секатором и тем более не столовым или перочинным ножом.  Обрезают ветви саженцев весной, сразу после посадки. В случае осенней посадки обрезку все же переносят на весну.

Если саженцы слабые, боковые ветви неразвитые, обрезку лучше провести не в год посадки, а перенести на следующий год.

В последующие годы до начала плодоношения обрезка направлена на формирование дерева и предусматривает следующие задачи. Прежде всего в кроне соблюдают соподчинение ветвей: старшие по возрасту должны быть сильнее тех, что растут на них, а не наоборот. Опережающие ветви для подавления их роста укорачивают. Если ветвь растет под острым углом по отношению к другой, то впоследствии она не отличается прочностью скрепления и под тяжестью урожая плодов может легко отломиться, поэтому такие ветви отклоняют распорками или даже вырезают у основания.

Не оставляют ветви конкурирующие - растущие близко одна к другой и в одном направлении. Как правило, одну из них вырезают. Удаляют и побеги, растущие внутрь кроны.

В раннем возрасте деревьев кажется, что ветви не мешают одна другой в росте; это скажется позднее, когда они утолщатся и разветвятся. Поэтому ветви, которые в будущем окажутся лишними, необходимо удалять своевременно.

В процессе формирования кроны плодовых деревьев приходится пользоваться обоими приемами: укорачиванием и прореживанием. Укорачивая, побег обрезают непосредственно над хорошо развитой и удобно расположенной наружной или внутренней почкой, а взрослые ветви - над одним из боковых ответвлений . Целиком ветвь срезают «на кольцо» (рисунок 3: a - неправильная обрезка, оставлен пенек; b - очень глубокая; с - правильная обрезка - срез по наплыву на корне у основания ветви (наплыв не срезают)).

Приступая к обрезке, нужно обратить внимание на основные сортовые особенности роста и ветвления, на состояние дерева, силу его развития и длину приростов, а также на наличие каких-либо неблагоприятных особенностей строения кроны. С устранения этих крупных дефектов нужно начать обрезку.

Полускелетные и обрастающие ветви на стволе (на центральном проводнике) обрезают над самым нижним из образовавшихся на них побегов, а его несколько укорачивают, чтобы вызвать некоторое усиление развившихся на них, но очень слабых, обрастающих веточек.
 

читайте также: Обрезка плодоносящих деревьев