Настоящие огородники выращивают много разных овощей, причем не только для потребления, но и для души, для радости. А это не купишь ни за какие деньги. Ведь как пахнут овощи со своего огорода, какие они сладкие и вкусные! Особо хочется рассказать о тыквах.

Выращивают разные виды — крупноплодные, твердокорые, мускатные, фиголистные, серебросемянные… К сожалению, покупая семена новых сортов тыкв, в том числе зарубежной селекции, нечасто можно найти на пакетах информацию о том, к какому виду они относятся. А ведь это очень важно знать, так как сорта одного вида переопыляются между собой. Каждый из них имеет свои особенности и отличия.

У крупноплодных тыкв плодоножка цилиндрическая, лист очень крупный, пятиугольный, цельный. Семена крупные, обычно белого или коричневого цвета, с нечетким ободком. Твердокорые тыквы имеют неправильную резкограненую плодоножку, пятиугольные, слабо- или сильнорассеченные листья и семена с резко обозначенным ободком. У мускатных тыкв плодоножка пятиугольная, переходящая в широкое пятиугольное основание. Лист цельный или рассеченный, в зависимости от сорта, с белыми пятнами вдоль прожилок. Семена с витым или ворсистым ободком, который отличается более темной окраской, чем все семечко.

Крупные плоды хозяйки обычно разрезают, извлекают семена, эндокарпий (мягкую часть) выскабливают ножом или ложкой. Хорошо вызревшая и подготовленная таким образом тыква будет храниться в холодильнике или на лоджии неделю и более, однако ее не нужно заворачивать в полиэтиленовые пакеты, поскольку повышенная влажность может спровоцировать загнивание.

Что можно приготовить из тыквы, знают все. Особенно полезен свежевыжатый сок. Правда, не всем нравится своеобразный привкус, но если добавить яблочный сок, получается великолепный напиток — кладезь витаминов.

Плоды тыквенных культур оригинальны и красивы. Они могут служить украшением не только огорода, но и квартиры. Оформляя интерьер в деревенском стиле, не забудьте о тыквах.